Pesquisa nos EUA: o subproduto do cânhamo é um substituto eficaz para a alfafa em dietas de ruminantes

18-Out-2022 - Última atualização em 18-Out-2022 às 13:24 GMT

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As descobertas foram publicadas recentemente noRevista de Ciência Animal.​

A produção de canabinóides (CBD) cria grandes quantidades de biomassa de cânhamo gasta – composta por folhas extraídas da planta e porções de caule. Até onde ele sabe, este é o primeiro estudo a avaliar os efeitos da alimentação desse subproduto ao gado, disse Serkan Ates, professor associado da Faculdade de Ciências Agrícolas do estado de Oregon e coautor do artigo.

"As descobertas são importantes tanto para os produtores de cânhamo quanto para os produtores de gado porque fornecem evidências de que esse subproduto do cânhamo pode ser usado na dieta do gado. Se a Food and Drug Administration aprovar seu uso como ração animal, os produtores de cânhamo poderão ter um mercado para o que é essencialmente um produto residual e os produtores de gado podem economizar dinheiro complementando sua alimentação com a biomassa de cânhamo residual", acrescentou Ates.

O subproduto não foi aprovado pelo FDA, pois seus efeitos na saúde animal, desempenho e qualidade do produto são desconhecidos.

A Oregon State University também está realizandopesquisa na alimentação de biomassa de cânhamo usada para o gado. Em março de 2021, o Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura (NIFA) do USDA concedeu quase US$ 300 mil para isso.

Para o estudo com cordeiros, os pesquisadores do estado de Oregon alimentaram cordeiros machos com duas quantidades diferentes de biomassa de cânhamo (10% e 20% da ração total) e depois retiveram a biomassa de cânhamo por quatro semanas, o chamado período de abstinência. Eles então avaliaram o ganho de peso, as características da carcaça, a qualidade da carne e os parâmetros de saúde dos cordeiros.

A equipe viu que a qualidade nutricional da biomassa de cânhamo é comparável à da alfafa, que é comumente fornecida aos cordeiros, e apresenta menor palatabilidade e melhor digestibilidade.

A ingestão de ração foi afetada negativamente pela alimentação com 20% de biomassa de cânhamo gasta no curto prazo, mas não a longo prazo, enquanto a alimentação com 10% de biomassa de cânhamo gasta aumentou a ingestão de ração a longo prazo. Apesar disso, os autores disseram não ter visto nenhum efeito negativo no peso dos cordeiros.

Exceto por um aumento no encolhimento e na perda de cozimento que também pode afetar a maciez, outros parâmetros relacionados à qualidade da carcaça e da carne não foram afetados pela alimentação com biomassa de cânhamo residual, relataram eles.

A biomassa gasta de cânhamo afetou o metabolismo de uma forma que não parece prejudicial e melhorou a capacidade antioxidante dos animais, observaram os pesquisadores.

O fígado dos animais não foi afetado, mas foi observada uma diminuição na depuração hepática, a capacidade do fígado de extrair ou metabolizar uma droga. Os autores indicaram que este último achado requer uma investigação mais aprofundada, pois pode afetar a depuração de outras drogas que podem ser administradas aos cordeiros.

O Oregon Beef Council financiou a pesquisa, com apoio adicional do Global Hemp Innovation Center da Oregon State University e do Serviço de Pesquisa Agrícola (ARS) do Departamento de Agricultura dos EUA.

A Kansas State University tem geradonovas percepções​sobre o uso de ingredientes de cânhamo na alimentação.

A Lei Agrícola dos EUA de 2018 reconheceu o cânhamo como uma commodity agrícola. Embora tenha crescido o interesse no cânhamo industrial como ração para animais, a aprovação do FDA, por meio da Associação dos Oficiais de Controle Alimentar Americano (AAFCO), é necessária antes que o cânhamo possa ser usado como alimento para gado ou animais de estimação.

A AAFCO e o National Industrial Hemp Council of America (NIHC) disseram que um