USDA lança novo centro virtual de excelência em nutrição

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WASHINGTON, 5 de dezembro de 2022– O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) anunciou hoje seu novo Centro de Excelência em Ciências Agrícolas para Nutrição e Dieta para Melhor Saúde (ASCEND for Better Health) em apoio ao esforço Moonshot do presidente Biden para acabar com o câncer como o conhecemos.

Este novo centro virtual acelerará a pesquisa sobre doenças crônicas relacionadas à dieta, incluindo o câncer. Um objetivo de longo prazo do centro é traduzir a pesquisa em soluções impactantes que melhorem a saúde pública e o bem-estar, principalmente em comunidades carentes.

"A ASCEND reunirá cientistas, organizações parceiras e comunidades para desenvolver e fornecer soluções científicas que melhorem a saúde e o bem-estar de todos os americanos, principalmente em comunidades carentes", disse o secretário de Agricultura, Tom Vilsack. "O centro virtual conectará os recursos existentes, incluindo pessoas e programas, para alavancar o conhecimento e aumentar a coordenação e a cooperação."

O USDA está aprimorando seu foco de pesquisa na ciência da nutrição de precisão para nos permitir entender melhor as necessidades das comunidades carentes. Esta pesquisa complementa nossos esforços programáticos para promover a segurança alimentar e nutricional – o que significa acesso consistente e equitativo a alimentos saudáveis, seguros e acessíveis, essenciais para uma ótima saúde e bem-estar.

Como parte do anúncio de hoje, o USDA convocou um painel de especialistas que discutiu o papel que a nutrição desempenha na melhoria da saúde geral e na redução dos riscos de doenças crônicas relacionadas à dieta.

De acordo com o World Cancer Research Fund, 30-50% de todos os casos de câncer são evitáveis ​​seguindo uma dieta e um estilo de vida saudáveis. O USDA está aplicando uma lente de equidade às nossas pesquisas novas e em andamento enquanto trabalhamos para entender as conexões entre dieta e doenças como o câncer em diferentes populações.

Esse esforço cumpre um compromisso assumido na Estratégia Nacional sobre Fome, Nutrição e Saúde do governo Biden-Harris de acabar com a fome e reduzir as doenças relacionadas à alimentação até 2030 – ao mesmo tempo em que reduz as disparidades. A Estratégia Nacional foi lançada em conjunto com a primeira Conferência da Casa Branca sobre Fome, Nutrição e Saúde em mais de 50 anos, organizada pelo presidente Biden em 28 de setembro de 2022.

O USDA toca a vida de todos os americanos todos os dias de muitas maneiras positivas. Na administração Biden-Harris, o USDA está transformando o sistema alimentar da América com um foco maior na produção local e regional de alimentos mais resiliente, mercados mais justos para todos os produtores, garantindo acesso a alimentos seguros, saudáveis ​​e nutritivos em todas as comunidades, construindo novos mercados e fluxos de renda para agricultores e produtores que usam alimentos e práticas florestais inteligentes para o clima, fazendo investimentos históricos em infraestrutura e recursos de energia limpa na América rural e comprometendo-se com a equidade em todo o Departamento, removendo barreiras sistêmicas e construindo uma força de trabalho mais representativa da América. Para saber mais, visite www.usda.gov.

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O USDA é um provedor, empregador e credor de oportunidades iguais.