Ação judicial coloca coloração artificial no centro das atenções

Os discursos Appleton | 16 de agosto de 2022

Os discursos Appleton | 16 de agosto de 2022

Alguns consumidores hesitam em "provar o arco-íris" hoje em dia, já que os doces Skittles geraram polêmica.

A MARS Corp. está sendo processada pelo uso de uma cor artificial em Skittles. A ação coletiva, movida no mês passado por um consumidor da Califórnia, afirma que os Skittles são "impróprios para consumo humano" devido ao dióxido de titânio.

O processo cita uma declaração de 2016 da MARS, Corp., que já foi removida de seu site, na qual a empresa se comprometeu a descontinuar o uso de dióxido de titânio em produtos alimentícios.

Os demandantes declaram que a MARS Corp. sabia dos riscos potenciais à saúde associados ao aditivo e não cumpriu um compromisso que assumiu publicamente com os consumidores.

O QUE É DIÓXIDO DE TITÂNIO? Comumente identificado como Pigment White 6 ou CI 77891 nos rótulos dos alimentos, o dióxido de titânio é um composto inorgânico amplamente utilizado por seu pigmento branco brilhante, de acordo com o WebMD. O composto é amplamente utilizado em produtos domésticos, como creme dental, protetor solar e tinta para casa, e recentemente despertou preocupação como corante em doces após a recente proibição do ingrediente pela União Européia.

Uma atualização de fevereiro de 2022 do "Regulamento de aditivos" da UE resultou na remoção do dióxido de titânio como aditivo alimentar permitido na UE. A atualização ocorre após uma série de avaliações de segurança realizadas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos em 2021, que concluiu que o dióxido de titânio não deve mais ser considerado seguro como aditivo alimentar devido à incapacidade de descartar a genotoxicidade, de acordo com o EHS Law Insights.

OS MÉRITOS DE BANIR TD

Apesar de vários estudos existentes em animais que sugerem riscos potenciais à saúde associados ao consumo de dióxido de titânio, como danos a órgãos, inflamação intestinal, câncer e danos ao sistema imunológico, as agências reguladoras americanas, britânicas e canadenses citam a falta de evidências para exigir uma proibição.

Atualmente, o FDA limita estritamente o uso seguro de óxido de titânio em produtos alimentícios a não mais que 1%.

Embora ainda não tenha sido alcançado um consenso universal sobre a proibição do dióxido de titânio, as diretrizes de regulamentação afirmam que o uso e o consumo de dióxido de titânio em produtos alimentícios devem ser limitados.

Na esteira da maior conscientização do consumidor em relação aos aditivos, os fabricantes devem ter cautela no uso de corantes artificiais, eliminando-os ou substituindo-os por alternativas naturais quando possível. Como esta área de pesquisa está evoluindo rapidamente, é fundamental que os fabricantes se mantenham atualizados com a ciência emergente e as diretrizes atualizadas.