Camu Camu: benefícios para a saúde, nutrição, dicas dietéticas

É uma incrível fonte de vitamina C

Camu camu (Myrciaria dubia) é uma baga azeda rica em antioxidantes da família das murtas (Myrtaceae). É semelhante em cor a uma cereja. O camu camu é nativo da floresta amazônica, mas seus potenciais benefícios o tornaram cada vez mais popular nos Estados Unidos. Os benefícios de saúde relatados incluem redução da inflamação, combate aos sintomas do resfriado e fadiga e ajuda no gerenciamento de sintomas em outras condições de saúde.

Este artigo incluirá informações nutricionais do camu camu e explorará seus benefícios para a saúde do camu camu. bem como quaisquer riscos associados e como usar a baga.

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O camu camu tem um sabor azedo e é rico em vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais, especialmente vitamina C, potássio e cálcio. Camu camu é normalmente vendido como um extrato em pó. As informações nutricionais são listadas por peso em gramas ou medidas de colher de chá.

A polpa da baga de camu camu é conhecida por ser rica em vitamina C. Na verdade, o camu camu tem mais vitamina C do que muitas outras frutas, incluindo laranjas, de acordo com um estudo de 2022.

Uma colher de chá (3 gramas) de camu camu em pó contém 240% da ingestão diária recomendada de vitamina C.

Além da vitamina C, o camu camu contém muitos outros antioxidantes, incluindo cianidina-3-glicosídeo. A cianidina-3-glicosídeo é considerada um antioxidante chave e contribui para a pigmentação vermelha das bagas de camu camu. Este antioxidante está associado a muitos benefícios para a saúde, inclusive sendo usado no tratamento de câncer, doenças cardíacas e ajudando a prevenir o declínio da saúde cerebral.

Os antioxidantes da baga de camu camu, incluindo vitamina C e cianidina-3-glicosídeo, também contribuem para seus benefícios anti-inflamatórios. Outros efeitos antiinflamatórios do camu camu vêm de como os antioxidantes e outros nutrientes agem na produção e liberação de histamina. As histaminas são um fator chave na resposta de reação alérgica, incluindo inflamação.

A seguir estão outros benefícios para a saúde das bagas de camu camu.

O teor de vitamina C no camu camu berry o torna uma escolha adequada para suplementar durante a estação do resfriado e da gripe. Embora haja falta de evidências para apoiar a vitamina C no tratamento dos sintomas do resfriado, as pessoas que tomam regularmente suplementos de vitamina C podem ter resfriados ligeiramente mais curtos ou sintomas mais leves quando estão resfriados.

Embora os dados baseados em evidências sobre os efeitos do camu camu na fadiga sejam limitados, há evidências de que o conteúdo de vitamina C no camu camu pode ajudar a reduzir a fadiga.

Uma revisão sistemática de 2021 (uma compilação de vários estudos sobre um tópico) encontrou um punhado de ensaios controlados que demonstraram uma diminuição significativa nos escores de fadiga em pessoas com fadiga pós-viral no grupo de vitamina C em comparação com o grupo de controle.

Os outros benefícios do camu camu incluem seu efeito em pessoas que fumam cigarros e naqueles que vivem com pressão alta ou diabetes tipo 2.

O tabagismo é conhecido por causar danos celulares causados ​​pelos radicais livres (moléculas instáveis ​​produzidas à medida que as células metabolizam). Esse dano celular é um risco conhecido para muitas condições de saúde, incluindo doenças cardíacas e câncer. Beber apenas 2,4 onças (70 mililitros) de suco de camu camu contendo 1.050 miligramas de vitamina C por uma semana foi mostrado em um estudo em fumantes do sexo masculino para diminuir significativamente dois marcadores inflamatórios: interleucina 6 (IL-6) e proteína C reativa de alta sensibilidade (PCR-hs). Camu camu neste estudo teve maiores efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios do que outras formas de vitamina C.

Estudos também mostraram que, quando combinado com outros extratos de frutas, o camu camu pode ajudar a tratar os sintomas associados ao diabetes tipo 2, incluindo o alto nível de açúcar no sangue. Um pequeno estudo com 23 indivíduos saudáveis ​​sugere que consumir o suplemento de camu camu depois de comer pode ajudar a reduzir os picos de açúcar no sangue induzidos por carboidratos.

O rico teor de vitamina C no camu camu pode causar algum desconforto digestivo se você consumir mais do que a dose padrão tolerada de 2.000 miligramas de vitamina C diariamente. No entanto, qualquer distúrbio gastrointestinal, incluindo diarreia ou cólicas, deve ser resolvido com a interrupção do uso.