Sobre nutrição: Os produtos em pó são benéficos?

Você pode obter mais frutas (e fibras) de uma única maçã do que da maioria dos suplementos de frutas e a um custo muito menor, diz o Dr. Tod Cooperman, do Consumer Labs. (Dreamstime/TNS)

Sally K, da Pensilvânia, escreve: "Meu marido e eu lemos seu artigo sobre nutrição no Republican Herald. Estamos curiosos quanto aos benefícios do Balance of Nature, pó de beterraba vermelha e outros suplementos que são fortemente anunciados na TV."

Eu também estava curioso, Sally. Vamos começar com frutas e vegetais em pó Balance of Nature. Segundo seu site, são cápsulas de pó feitas de 16 frutas diferentes e 15 tipos de vegetais por meio de "um processo avançado de vácuo-frio que estabiliza o teor máximo de nutrientes".

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