Programa Ampliado de Educação Alimentar e Nutricional (EFNEP)

A insegurança nutricional é uma preocupação de saúde nacional significativa, especialmente entre as populações de baixa renda que experimentam problemas de saúde desproporcionalmente. Frequentemente associada à insegurança alimentar, a insegurança nutricional é caracterizada por má nutrição, atividade física limitada e práticas alimentares inseguras.

O Programa Expandido de Educação Alimentar e Nutricional (EFNEP) é o primeiro programa de educação nutricional do país para populações de baixa renda e permanece na vanguarda dos esforços de educação nutricional para reduzir a insegurança nutricional de famílias e jovens de baixa renda hoje.

O EFNEP é um programa de Extensão Federal (extensão comunitária) que atualmente opera por meio das Land-Grant Universities (LGUs) de 1862 e 1890 em todos os estados, no Distrito de Columbia e nos seis territórios dos EUA - Samoa Americana, Guam, Micronésia, Marianas do Norte, Porto Rico e as Ilhas Virgens. Financiado pelo Departamento de Agricultura dos EUA, Instituto Nacional de Alimentos e Agricultura (USDA/NIFA), o EFNEP usa a educação para apoiar os esforços dos participantes em direção à autossuficiência, saúde nutricional e bem-estar. O EFNEP combina aprendizado prático, ciência aplicada e dados do programa para garantir a eficácia, eficiência e responsabilidade do programa.

Rotineiramente, 80 por cento ou mais famílias EFNEP relatam viver em ou abaixo de 100 por cento da pobreza, e quase 70 por cento indicam ser de minoria. Isso é importante porque doenças crônicas e problemas de saúde afetam desproporcionalmente o público minoritário e de baixa renda. Os dados anuais confirmam os graduados: melhorem suas dietas, melhorem suas práticas nutricionais, aumentem seus gastos com alimentação, manuseiem os alimentos com mais segurança e aumentem seus níveis de atividade física.

Visite Sobre o EFNEP para saber mais sobre o alcance, foco, impacto e iniciativas em andamento do EFNEP e para encontrar links para programas estaduais e locais, impactos e relatórios do EFNEP e resultados de pesquisas. Este site também inclui orientação do programa para implementadores de ENFEP.