UM Today

A cerimônia de convocação da primavera celebrando os graduados da Faculdade de Ciências Agrárias e Alimentares é quinta-feira, 8 de junho. Conheça alguns dos membros deste incrível grupo de alunos.

POR QUE VOCÊ ESCOLHEU SEU PROGRAMA?

Depois de trabalhar em uma fazenda universitária em Hong Kong por seis anos, gostaria de seguir uma carreira mais profissional na indústria agrícola, por isso vim até o Canadá para fazer o programa de Diploma em Agricultura. Acredito que fiz a escolha certa, pois agora estou gostando de trabalhar sob o vasto céu da pradaria, operando máquinas agrícolas, participando de trabalhos de campo e aplicando o conhecimento que adquiri com o programa Ag Dip.

VOCÊ ACABOU DE PASSAR POR UMA EXPERIÊNCIA MUITO ÚNICA (OU seja, UNIVERSIDADE DURANTE A COVID) – COMO FOI ISSO?

Como alguém acostumado a assistir aulas presenciais, adaptar-me às aulas online e ver meus colegas confinados em caixinhas cinzas no Zoom foi bastante desafiador. No entanto, essa experiência também me apresentou a novos modos de comunicação que, sem dúvida, se mostraram valiosos quando voltamos ao ambiente tradicional de sala de aula. Mas, pessoalmente, ainda prefiro ter uma interação pessoal com meus colegas e instrutores.

Uma das minhas lembranças favoritas do programa foram nossas saídas de campo, onde tivemos a oportunidade de aprender fora da sala de aula. Visitar várias operações agrícolas e participar de eventos como Bison Ranch, Ag Days, KAP AGM, fazendas leiteiras, empresa de sementes, produtor de flores e Oak Hammock Marsh me permitiu obter informações valiosas sobre as fazendas locais e as comunidades de apoio.

Depois de concluir o programa de Diploma em Agricultura, meu próximo passo é voltar à escola para concluir meu programa de graduação. Através da minha experiência como técnico de verão numa empresa de investigação, descobri um forte interesse numa carreira orientada para a investigação na área agrícola, com o objetivo final de contribuir para a comunidade através da geração de valioso conhecimento agrícola. Isso me motivou a continuar meus estudos e aprimorar minhas habilidades neste campo.

POR QUE VOCÊ ESCOLHEU SEU PROGRAMA?

O grau de Ciência da Nutrição Humana é a melhor mistura de ciência aplicada, estudos de saúde e produção de alimentos para fornecer uma compreensão holística de como o que comemos afeta nossa saúde. O programa também leva a várias oportunidades de carreira, como trabalhar como nutricionista registrado.

Houve pontos positivos e negativos do aprendizado online. Senti que tinha mais tempo para fazer outras atividades, pois podia assistir às palestras no momento mais conveniente para mim. No entanto, perdi a experiência escolar 'real', não explorei tanto o campus e gostaria de conhecer melhor meus colegas de classe.

Planejamento de eventos relacionados à nutrição e saúde para o corpo docente!

Vou começar a faculdade de medicina na U of M neste outono!

POR QUE VOCÊ ESCOLHEU SEU PROGRAMA?

Eu me formei em Ecologia Humana (Alimentos) em 2001 e planejei seguir carreira em pesquisa de alimentos. Porém, minha vida tomou um rumo diferente e acabei passando quase 20 anos na área de serviço social, ajudando mulheres a se ajustarem à maternidade. Durante a COVID, aproveitei para regressar à universidade para concluir a componente de nutrição da minha licenciatura e alinhar melhor o meu amor pela ciência alimentar com a minha alegria de ajudar as famílias nas competências da vida quotidiana.

Eu estava nervoso para voltar à universidade como um estudante maduro, então aprender on-line no primeiro ano ajudou a me acalmar. alunos e me senti muito mais energizado por estar perto de todos pessoalmente. Eu conheci alguns novos amigos realmente incríveis e apreciei sua aceitação de mim.

Minha memória favorita é o 4140 Food Quantity Labs. Trabalhar juntos como uma equipe para fazer um cardápio de almoço foi divertido, fortalecedor da comunidade e recompensador. Nós rimos enquanto trabalhávamos juntos para resolver erros e deixamos nossos jalecos muito manchados com todos os tipos de respingos!

Neste verão, estou trabalhando como assistente de pesquisa do Dr. Protudjer no Protudjer Food Allergy Lab. Em setembro, iniciarei o programa de Mestrado em Nutrição Humana Aplicada e verei onde acabo aterrissando depois disso.