Revertemos a alopecia na planta

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Quando os gêmeos idênticos Jordan e Jeremy Allen começaram a perder o cabelo por volta dos 20 anos, os médicos disseram que era devido ao estresse e que não havia nada que pudessem fazer.

Eles sofreram de alopecia intermitentemente durante a maior parte de suas vidas. A alopecia é uma doença autoimune considerada incurável pela comunidade médica. "Tínhamos acabado de nos formar na faculdade, tudo está bem na vida e acordei com um remendo na cabeça", disse Jordan ao Plant Based News. "Eu vou a vários dermatologistas, diferentes barbeiros, que dizem que estou estressado. Mas estou me mudando para San Diego, acabei de me formar na faculdade, tenho um emprego marcado, estou muito feliz. Eu realmente acreditava que não era devido ao estresse e sabia que tinha que haver uma cura."

Eles assistiram recentemente aos filmes What The Health e Forks Over Knives, que exploram o impacto de dietas à base de vegetais na reversão de doenças. Como muitas pessoas, eles eram céticos em relação ao veganismo, devido a ideias preconcebidas sobre o que o estilo de vida implica. "Achei que uma dieta baseada em vegetais fosse para pessoas que praticavam ioga no Oregon", diz Jeremy. "Achei que só ia comer salada... não queria ser um coelho comendo vegetais o dia todo, todos os dias."

Apesar de suas reservas, eles decidiram experimentar a alimentação baseada em vegetais. Jordan seguiu um caminho que ele descreve como "peru frio", adotando uma dieta baseada em alimentos integrais durante a noite. Em apenas alguns dias, diz ele, seu cabelo estava voltando.

"Foi uma loucura", diz ele. "Em alguns dias, vi os folículos pilosos crescendo. Em semanas, tudo voltou a crescer."

Os alimentos que ele diz que ajudaram a reverter sua alopecia consistiam principalmente de frutas, vegetais, legumes e nozes. "Eu era o rei do smoothie", diz ele. "Muitas frutas. Ouvi dizer que você definitivamente quer se concentrar em vegetais de folhas escuras, frutas escuras, quanto mais escura a cor, melhor. Então, muita couve, muitas cerejas, muito espinafre, também muitas nozes, algumas manteigas de nozes também. Mas tento manter o máximo possível de alimentos integrais à base de plantas. Quinoa pesada, cuscuz, brócolis, espinafre e aspargos.

A transição baseada em plantas de Jeremy foi mais gradual. "Adorei soul food, a comida que minha família cresceu cozinhando e com a qual cresci. Não posso simplesmente deixar frango frito para trás, adoro isso, então como posso substituí-lo por algo vegano?"

Uma postagem compartilhada por All Love No Beef (@alllovenobeef)

Depois de ver a transformação de Jordan, no entanto, ele foi inspirado a seguir seus passos. Em vez de mudar imediatamente para uma dieta de alimentos integrais, ele se aliviou com carnes veganas e outras alternativas. Embora seu cabelo crescesse mais lentamente do que o de Jordan, ele conseguiu se adaptar a diferentes alimentos com mais facilidade.

"Eu estava tentando tudo o que poderia imitar um produto animal real", diz ele. "Mas a partir daí isso meio que me levou a ser capaz de comer uma tigela com tempeh, aspargos e folhas verdes. Então, acabei de fazer uma tonelada de batatas fritas. Ainda faço isso hoje."

Jeremy ressalta que não há necessidade de eliminar os alimentos que você ama para desfrutar de um estilo de vida saudável baseado em vegetais. Ele começou sua jornada comendo versões veganas dos alimentos que sempre gostou, incluindo burritos e tacos.

"Eu iria apenas para as diferentes lojas mexicanas", diz ele. "Era onde eu pegava muito feijão, arroz, algumas fajitas. Eu pensava 'Oh, eu posso fazer isso se eu puder comer comida mexicana, se eu ainda puder comer fora e não me sentir um solitário, eu ainda posso sair com meus amigos.'"

Desde o início de sua jornada, Jordan e Jeremy se tornaram conhecidos defensores do estilo de vida baseado em vegetais. Eles criaram uma plataforma chamada All Love No Beef em 2020, que visa educar o público sobre os benefícios de uma alimentação saudável.

"[Naquela época] havia muita turbulência acontecendo, pelo menos aqui nos Estados Unidos", diz Jeremy. "Centrado no movimento Black Lives Matter, coisas dessa natureza, pessoas lutando por igualdade alimentar. Vimos que havia muita animosidade, hostilidade e decidimos que seria um ótimo momento para apresentar um slogan ou uma marca. Começou como um slogan: All Love No Beef. Isso nos levou a colocá-lo em camisetas, e simplesmente decolou a partir daí. Foi mais um início de conversa. Diálogo positivo e saudável com pessoas diferentes.