Que dieta Bear Grylls segue e ele era realmente vegano?

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Em maio de 2023, o aventureiro britânico e carnívoro amante da carne, Bear Grylls, causou alvoroço depois de alegar estar "envergonhado" por sua dieta e defesa vegana anterior.

"Eu era vegano há alguns anos - na verdade, escrevi um livro de receitas veganas - e me sinto um pouco envergonhado porque realmente promovi isso", disse ele à PA. "Achei que isso era bom para o meio ambiente e para a minha saúde. E, com o tempo, a experiência, o conhecimento e o estudo, percebi que estava errado em ambos os casos."

Ao longo de sua longa carreira de quase duas décadas aos olhos do público, a dieta de Grylls regularmente gerou manchetes. Em seus primeiros programas de TV, incluindo The Island, ele matava e comia regularmente animais como iguanas e cobras. Desde então, ele expressou arrependimento por suas ações, mas, no entanto, endossa regularmente um estilo de vida pesado em carne.

Mas que dieta Grylls segue agora? E ele já foi realmente vegano? Aqui está tudo o que você precisa saber.

Grylls regularmente faz afirmações públicas sobre sua dieta típica e os alimentos que escolhe comer.

Recentemente, ele afirmou que segue uma dieta principalmente carnívora, rica em carne, ovos e fígado. Em março de 2023, por exemplo, ele causou alvoroço no Twitter depois de endossar uma "dieta natural" composta principalmente de produtos de origem animal.

Muitas vezes me perguntam qual é o meu segredo para ter energia para enfrentar alguns dos desafios mais difíceis da vida. A nutrição é fundamental, assim como o treinamento de resistência, luz solar, água fria e comunidade divertida. pic.twitter.com/elir3HsAUD

Ele disse que constrói "todas as suas refeições" em torno de "carne de boa qualidade alimentada com capim realmente boa", acrescentando que "sempre coloca um pouco de fígado também". Ele também disse que sua dieta inclui muitos laticínios e frutas cruas, além de "mel de boa qualidade".

Grylls continuou dizendo que não come muito pão ou macarrão e que evita "alimentos processados". Ele também passou a promover "Ancestral Supplements", uma marca com a qual parece ter feito parceria. Esses suplementos contêm órgãos de animais como testículos, pâncreas e coração. Grylls disse que os humanos "precisam de mais órgãos", uma afirmação que foi questionada por profissionais de nutrição.

Grylls defendeu a alimentação à base de vegetais durante a maior parte de sua carreira, mas denunciou regularmente o veganismo desde sua volta aos produtos de origem animal.

Em entrevista à revista GQ em julho de 2022, Grylls afirmou que uma dieta à base de vegetais lhe deu pedras nos rins. “Fui um grande defensor do estilo de vida vegano por anos e escrevi um livro sobre isso, mas minha saúde piorou”, disse ele. "Quando peguei COVID, alguns anos atrás, dobrei o que pensava ser saudável - suco cru, vegetais - e fiquei com os rins doloridos, quase pedras nos rins."

Ele acrescentou que quanto mais "pesquisa" ele faz, ele percebe que "vegetais crus não são realmente bons para você".

Em dezembro de 2022, Grylls justificou sua dieta rica em carne alegando que um brócolis vegano "não pode se defender".

Falando com Louis Theroux na BBC, Grylls afirmou comer bife "duas vezes por dia". Ele também disse que não comia "muitos vegetais", acrescentando: "Eu sempre penso que se você está na natureza, você é um brócolis crescendo no chão, como você se defende? Você não tem garras , você tem todas essas coisas que não querem que você coma. Produtos químicos de defesa."

Grylls recebe muita publicidade por sua retórica antivegana. Se ele realmente seguiu o estilo de vida, no entanto, é questionável. O livro de receitas veganas ao qual ele se refere nas entrevistas GQ e PA provavelmente era Fuel for Life, que ele co-escreveu com uma nutricionista. Embora o livro defenda um estilo de vida sem laticínios, trigo e açúcar, ele contém receitas de carne. Ele também afirma no livro que comeu o que chama de "carne honesta" (que ele define como não cultivada em fábrica e não processada), juntamente com sua dieta baseada principalmente em vegetais.

O veganismo refere-se a uma filosofia que procura excluir da vida de uma pessoa todas as formas de crueldade e exploração animal, tanto quanto possível. Além de não comer produtos de origem animal, os veganos geralmente evitam usar materiais derivados de animais e evitam zoológicos, aquários e outros locais onde os animais são usados ​​para entretenimento.