Revolucionando embalagens sustentáveis ​​com cores de curcumina

Sustentabilidade -CurCol, um projeto Interreg NWE, explora o potencial econômico de corantes à base de plantas produzidos regionalmente, com foco no corante natural amarelo curcumina.

Com 87 milhões de toneladas de resíduos de embalagens anualmente na Europa, os corantes sintéticos não biodegradáveis ​​representam desafios ambientais significativos. CurCol, um projeto Interreg NWE, explora o potencial econômico de corantes à base de plantas produzidos regionalmente, com foco no corante natural amarelo curcumina. CurCol une parceiros da Irlanda, Alemanha, Bélgica e Holanda para desenvolver alternativas à base de curcumina.

Embora a curcumina já seja usada em alimentos e produtos farmacêuticos, sua baixa estabilidade aos raios UV limitou sua aplicação em embalagens. A pesquisa da CurCol visa melhorar a estabilidade UV e criar cores adicionais, como vermelho e azul. Os objetivos de longo prazo do projeto incluem a valorização de corantes de base biológica em embalagens biodegradáveis, a introdução de culturas valiosas na indústria de estufas, a identificação de novas cadeias de abastecimento e o apoio ao emprego e ao crescimento econômico. Essa inovação também pode beneficiar as indústrias têxtil e de cosméticos no futuro.

A curcumina, derivada do tempero açafrão, oferece várias vantagens como uma alternativa de corante sustentável. É um recurso natural e ecológico que reduz o impacto ambiental dos corantes sintéticos [1]. Além disso, apresenta propriedades antioxidantes que podem aumentar a vida de prateleira e preservar a qualidade dos produtos [2]. Seus inúmeros benefícios à saúde também podem potencialmente agregar valor aos bens de consumo [2].

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No entanto, há desvantagens a serem consideradas. A cor da curcumina pode ser menos estável e consistente do que os corantes sintéticos, representando desafios para as indústrias que exigem correspondência precisa de cores [2]. Também pode ser mais caro e menos prontamente disponível do que alternativas sintéticas [2].

Avanços recentes nas estratégias de formulação, como a nanoencapsulação, podem proteger a curcumina da degradação e aumentar sua solubilidade, melhorando sua eficácia terapêutica [2]. Combinar a curcumina com outros compostos naturais ou empregar novos sistemas de entrega também pode aumentar sua estabilidade e biodisponibilidade [2]. Esses avanços podem potencialmente superar os desafios de estabilidade da curcumina e torná-la uma opção mais viável para a indústria de embalagens.

Várias alternativas de embalagens sustentáveis ​​estão sendo desenvolvidas, incluindo embalagens biodegradáveis ​​de amendoim, plástico bolha corrugado, almofadas de ar feitas de conteúdo reciclado, papelão e papel reciclado, embalagens de amido de milho, embalagens de cogumelos, embalagens de algas marinhas e plásticos biodegradáveis ​​ou reciclados [3]. Essas opções visam reduzir o impacto ambiental dos materiais de embalagem tradicionais, substituindo recursos não renováveis, diminuindo a poluição e minimizando a produção de resíduos.

No entanto, algumas dessas alternativas enfrentam desafios em praticidade, funcionalidade, desempenho e viabilidade econômica [4]. Por exemplo, embalagens sustentáveis ​​podem carecer de durabilidade, resistência ao rasgo, impermeabilização e resistência à temperatura ou clima [4]. Preocupações com saúde, segurança e higiene também podem surgir devido ao uso de materiais ou métodos de embalagem específicos [4].