Dieta vegana é melhor para o meio ambiente do que a dieta mediterrânea

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Comer uma dieta vegana é mais benéfico para o meio ambiente do que comer uma dieta mediterrânea, de acordo com uma nova pesquisa publicada no International Journal of Environmental Research and Public Health. Os pesquisadores usaram a Avaliação do Ciclo de Vida, um método para avaliar a pegada ambiental de um produto, e descobriram que a dieta vegana teve 44% menos impacto ambiental total quando comparada à dieta mediterrânea. Os autores dizem que mesmo o consumo modesto de produtos de origem animal desempenha um papel crítico em prejudicar a saúde humana e ambiental.

A pesquisa do Comitê de Médicos mostra que uma dieta vegana tem melhores resultados do que uma dieta mediterrânea para perda de peso, sensibilidade à insulina e níveis de colesterol. Os participantes perderam uma média de 13 libras na dieta vegana, em comparação com nenhuma mudança na dieta mediterrânea.

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Comunicado de imprensa

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