Aviso: Novas pesquisas indicam que mesmo os cabelos curtos

Por University of Texas at Dallas, 30 de dezembro de 2022

O estudo descobriu que uma dieta rica em gordura pode provocar sensibilidade à dor mesmo na ausência de obesidade e diabetes.

Um estudo recente com camundongos conduzido por pesquisadores da Universidade do Texas em Dallas descobriu que o consumo a curto prazo de uma dieta rica em gordura pode estar ligado a sensações de dor, mesmo sem uma lesão ou condição preexistente, como obesidade ou diabetes.

The study, published in Scientific ReportsEstablished in 2011, <em>Scientific Report</em>s is a peer-reviewed open-access scientific mega journal published by Nature Portfolio, covering all areas of the natural sciences. In September 2016, it became the largest journal in the world by number of articles, overtaking <em>PLOS ON</em>E." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]"> Scientific Reports, comparou os efeitos de diferentes dietas em dois grupos de camundongos. Um grupo foi alimentado com ração normal, enquanto o outro recebeu uma dieta rica em gordura que não causava obesidade ou alto nível de açúcar no sangue, os quais podem levar à neuropatia diabética e outros tipos de dor.

Os pesquisadores descobriram que a dieta rica em gordura induziu priming hiperalgésico – uma alteração neurológica que representa a transição da dor aguda para crônica – e alodinia, que é a dor resultante de estímulos que normalmente não provocam dor.

"Este estudo indica que você não precisa de obesidade para desencadear dor; você não precisa de diabetes; você não precisa de nenhuma patologia ou lesão", disse o Dr. Michael Burton, professor assistente de neurociência na Escola de Comportamento e Brain Sciences e autor correspondente do artigo. "Comer uma dieta rica em gordura por um curto período de tempo é suficiente - uma dieta semelhante à que quase todos nós nos Estados Unidos comemos em algum momento."

Dr. Michael Burton (da esquerda), Calvin D. Uong e Melissa E. Lenert descobriram que um tipo de ácido graxo chamado ácido palmítico se liga a um receptor específico nas células nervosas, um processo que resulta em inflamação e imita lesões nos neurônios . Crédito: Universidade do Texas em Dallas

O estudo também comparou camundongos obesos e diabéticos com aqueles que passaram por mudanças na dieta.

"Ficou claro, surpreendentemente, que você não precisa de uma patologia subjacente ou obesidade. Você só precisava da dieta", disse Burton. “Este é o primeiro estudo a demonstrar o papel influente de uma curta exposição a uma dieta rica em gordura para alodinia ou dor crônica”.

As dietas ocidentais são ricas em gorduras – em particular gorduras saturadas, que provaram ser responsáveis ​​por uma epidemia de obesidade, diabetes e condições associadas. Indivíduos que consomem grandes quantidades de gorduras saturadas – como manteiga, queijo e carne vermelha – têm grandes quantidades de ácidos graxos livres circulando em sua corrente sanguínea que, por sua vez, induzem inflamação sistêmica.

Recentemente, os cientistas mostraram que essas dietas ricas em gordura também aumentam a sensibilidade à dor mecânica existente na ausência de obesidade e que podem agravar condições preexistentes ou dificultar a recuperação de lesões. Nenhum estudo, no entanto, esclareceu como as dietas ricas em gordura sozinhas podem ser um fator de sensibilização na indução de dor a partir de estímulos não dolorosos, como um leve toque na pele, disse Burton.

“Vimos no passado que, em modelos de diabetes ou obesidade, apenas uma subseção das pessoas ou animais experimenta alodinia e, se o faz, varia em um espectro e não está claro o porquê”, disse Burton. . "Nós levantamos a hipótese de que deveria haver outros fatores precipitantes."

Burton and his team looked for saturated fatty acids in the blood of the mice fed the high-fat diet. They found that a type of fatty acidAny substance that when dissolved in water, gives a pH less than 7.0, or donates a hydrogen ion." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">Um ácido chamado ácido palmítico – o ácido graxo saturado mais comum em animais – liga-se a um receptor específico nas células nervosas, um processo que resulta em inflamação e simula danos aos neurônios.