Perda de peso: alta

A obesidade tem múltiplos efeitos na saúde, incluindo aumento do risco cardiovascular e risco de problemas de saúde mental, como depressão e ansiedade. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), 42% dos adultos nos Estados Unidos com 20 anos ou mais são obesos. Além disso, 73,6% dos adultos norte-americanos na mesma faixa etária estão vivendo com obesidade ou com sobrepeso.

Perder peso é o principal objetivo dos tratamentos da obesidade. No entanto, revisões recentes da literatura relatam que, após a perda inicial de peso, a recuperação do peso é típica.

Além disso, uma meta-análise de 2001 de dietas para perda de peso descobriu que mais de 50% da perda de peso é recuperada em 2 anos e que mais de 80% do peso perdido é recuperado em 5 anos.

Compreender como prevenir a recuperação do peso após a restrição alimentar pode abrir caminho para melhores planos de tratamento da obesidade.

Recentemente, pesquisadores estudaram os efeitos de dietas com níveis variados de proteína nos níveis de gordura em camundongos após restrição alimentar.

A Dra. Tonia Vinton, professora assistente de medicina interna especializada em obesidade no UT Southwestern Medical Center, não envolvida no estudo, disse ao Medical News Today:

“Este estudo sugere que, após um curto período de restrição alimentar – como jejum intermitente ou tentativas de dieta de baixa caloria – uma dieta rica em proteínas pode impedir a [recuperação] de peso, aumentando as bactérias intestinais Lactobacillus, que [limitam] a absorção intestinal de lipídios. "

O estudo foi publicado recentemente na Nature Metabolism.

Pesquisas anteriores, como este estudo de 2018, sugerem que algumas dietas podem promover a recuperação do peso, alterando a composição das bactérias intestinais.

Para o presente estudo, os pesquisadores investigaram como a restrição alimentar seguida de alimentação ilimitada afetou a massa gorda. Eles descobriram que a realimentação após a restrição alimentar levava a um rápido acúmulo de gordura.

A partir de experimentos posteriores, eles observaram que o aumento nos níveis de gordura ocorreu devido ao aumento da absorção de gordura nos intestinos, em oposição ao aumento da ingestão de alimentos.

Em seguida, os pesquisadores analisaram amostras de sangue de camundongos antes, durante e após a restrição alimentar de curto prazo para identificar maneiras potenciais de sustentar a perda de peso.

Eles descobriram que certos aminoácidos no sangue aumentaram durante e após a restrição alimentar.

Para entender como os níveis de proteína podem influenciar a absorção de gordura pós-dieta, os pesquisadores alimentaram camundongos com uma dieta rica em proteínas, uma dieta normal em proteínas ou uma dieta pobre em proteínas após uma restrição alimentar de curto prazo.

Eles descobriram que as dietas ricas em proteínas eram mais eficazes na prevenção da rápida recuperação do peso e também mantinham parcialmente a perda de peso depois disso.

Para entender como uma dieta rica em proteínas reduz a recuperação do peso, os pesquisadores analisaram seus efeitos no gasto de energia. Camundongos alimentados com dietas com proteínas normais tiveram maior gasto de energia do que aqueles com dieta rica em proteínas, indicando que os benefícios de uma dieta rica em proteínas vieram de outro lugar.

A partir de testes adicionais, eles descobriram que dietas ricas em proteínas diminuíram a absorção intestinal de gordura.

Em seguida, os pesquisadores analisaram amostras fecais de camundongos alimentados com altas quantidades de proteína e quantidades normais de proteína após restrição alimentar. Eles descobriram que ratos em dietas normais tinham níveis mais altos de bactérias Lactobacillus do que ratos em dietas ricas em proteínas.

Para ver se os níveis de Lactobacillus influenciaram a recuperação do peso, os pesquisadores trataram camundongos com penicilina por uma semana antes de colocá-los em dietas restritivas. Eles descobriram que a penicilina reduziu Lactobacillus sem afetar outras bactérias e reduziu significativamente a absorção intestinal de gordura posteriormente.

Os pesquisadores concluíram que direcionar o Lactobacillus após a restrição alimentar com uma dieta rica em proteínas ou antibióticos pode prevenir a obesidade após a dieta.

Dr. Vinton disse que a estratégia de proteína usada no estudo pode parecer atraente para aqueles que querem perder peso, mas observou que os dados ainda são limitados para apoiar a abordagem.